2017年。なちゅbioはまだまだスタートしたばかりです。日々やりたいことがどんどん出てきています。

今回はそんななちゅbioのやりたいことリストを10個ほど紹介したいと思います！

減農薬（無農薬）、有機野菜

すごくいい野菜をどうせ作るなら安心・安全なかたちで作りたい！

なちゅbioスタートからの思いです。

 

なちゅbioは小規模で近接した土地で作物を栽培しています。

なので、一つ一つの作物に手をかけてやることができます。

ていねいに手をかけてやれば、農薬を使わない、あるいは最小限にとどめることもできます。

 

加えて、なちゅbioが作物を育てている農地は何年も何かの作物を作っていました。そのおかげで土地も相当肥えています。

ミミズ、カエル、コオロギなど、たくさんの生き物もいますし、イノシシもなちゅbioにはおいしい作物ができるのだと知っているらしいので、毎晩毎晩エサを求めてやってきます。

加工所

なちゅbioが現在使っている納屋を将来的に加工所に改造したい！

先日、保健所にて加工所をするための手引きを入手しました。

これをもとに三次市のよくしてもらっている建築士さんに相談をさせていただきました。

完成予定は来年中。

加工所が完成したら、そうざい系に手広く広げていきます。

アイス

なちゅbioじるしの最高においしいアイスクリームを作りたい！

アイスクリームっていいですよね。食べたら自然と笑顔になってその場にいるみんながあっという間に和みます。

なちゅbioでそんなみんなが笑顔になれるようなアイスクリームを作りたいと思っています。

なちゅbioの畑でできた作物や広島県三次市にある名物作物なんかの材料として使ったいきたいですね。

ピザ窯

なちゅbioの敷地内にピザ窯を手作りしたい！

なちゅbioでできた野菜や果物を入れたり、吉舎にある養蜂場、すっぽんの養殖場、まむしの養殖場などともコラボしたりして、なちゅbioでしかできないピザを作ります。

コラボピザというイベントを企画して、なんでも自分の好きなものをいれるのもいいですね。

「闇鍋」ならぬ「闇ピザ」です。

みんなで食材を持ち寄ってオリジナルピザを作りたいですね。

直売所

地元の直売所で広くなちゅbio商品を出したい！

広島県三次市には直売所がたくさんあります。

「トレッタみよし」などは三次市の中でもとても一番大きな直売所でバラエティーにとんだ商品が展開されています。

私たちなちゅbioも先日「トレッタみよし」での販売手続きが完了したところです。

これから準備を進めていき、なちゅbio自慢のおいしく、手に取ってみたくなるような商品をおいていきたいと思います。

Web販売

インターネットを通じて日本中の人に商品を買ってもらいたい！

毎日ブログでなちゅbioの様子を発信しています。せっかくならブログを読んでくれた方々にもなちゅbioの商品を食べていただきたいです。

「なんじゃこりゃ！」とか「めっちゃおいしいそう！」とか・・・

そんな商品をブログの記事と同時にみなさんに紹介していきます。

おもしろ動画

なちゅbioの中でおもしろ動画を撮りたい！

農作業、自然、広島県三次市吉舎町。様々なコンテンツがなちゅbioのまわりにはあります。

その中でおもしろい動画を撮影し、配信もしていきます。

普段は文章だけでみなさんとコミュニケーションをとっていますが、動画を使うことでより具体的により近い距離でコミュニケーションができます。

来年からは動画も多用していきます。

収穫イベント

異業種交流、異文化交流、婚活、親子体験。いろいろなかたちでの収穫イベントがしたい！

収穫イベントを通して、いつもお世話になっている三次市に人を呼び込みたいですね。

なちゅbioにも、三次市にもいいイメージを持ってもらえれば最高です。

収穫して食べて、笑いながらいい時間を過ごしてもらえればと思います。

体験に個人差はあれど、とても価値ある物です。

レストランでただごはんを食べるよりも、自分で獲って料理して食べると、ほんと格別なうまさがします。

そんな中で生まれる交流だからこそ価値があります。

 

なちゅbioは、敷地内の畑を一つ収穫イベント用にしようとしています。

少量多品目なのはもちろんのこと。通路を広くして、たくさんの人が畑に入れるようにしていきます。

Web投票

作ってほしい作物をみなさんが決めるような方式にしたい！

こんなおもしろい品種の作物があったらいいのになー。ってときにその声にお答えする仕組みです。

一定期間に一回、Web上で作ってほしい作物を投票できる仕組みを導入します。

みんなが欲しい作物がなちゅbioだったらできる。インターネットを通してでもみんなと距離が近い農業になったらいいですね。

日々のブログ更新の中でもカテゴリーを「みんなの作物」なんてものを用意しておけば、情報を追っていくのも容易です。

私たちなちゅbioも「みんなの作物」だ！という意識で大切に大切にしていきます！

カフェ・レストラン

なちゅbioのおいしい作物を使ったカフェ・レストランをしたい！

これはけっこう先の話になりますが、直接の食事提供もしていきたいと考えています。

なちゅbioの畑でできたおいしい作物を使って、なちゅbioオリジナルの料理を提供。加えて、お店の内装もこだわってみたりもしたいですね。

 

以上が2017年「なちゅbioがやりたいこと」になります。

これからもどんどんやりたいことが増えていくはずです。

ぜーんぶやりたいですね！

毎日、毎日が楽しみで満ち溢れた「なちゅbio」をこれからもよろしくお願いします。

夢・希望をいっぱいつめこんでこれからも頑張っていきます！！！